① 概要
メーカー・販売元： イトーヨーカ堂（ヨークマート、ヨークフーズ、ヨークフーズwith ザ・ガーデン自由が丘 14店舗）
発表日： 2026/06/19
回収理由： 食品表示法違反
対象商品をお持ちの方は、お手数ですが下記の対応方法をご確認いただき、速やかに手続きを行ってください。
② 対象商品の詳細
商品名 ：MSC認証 塩白鮭切身（甘口）冷凍
形態 ：切身状の塩鮭をトレーパックに詰めて販売
JANコード：02300480で始まるコード
賞味期限：26.6.22 のもの
販売店 ：ヨークマート、ヨークフーズ、ヨークフーズwith ザ・ガーデン自由が丘 14店舗
販売日 ：26年6月7日（日） （※1日のみ）
販売数 ：74パック
販売店の詳細：①ヨークフーズ北金目店32パック、②ヨークフーズ上大岡店13パック、
③ヨークフーズ辻堂太平台店9パック、④ヨークフーズ六浦店2パック、
⑤ヨークマート越谷赤山店2パック、⑥ヨークフーズ石神井店3パック、
⑦ヨークフーズ六高台2パック、⑧ヨークマート谷津店2パック、⑨ヨークフーズ三ノ輪店2パック、
⑩ヨークマート芝前川店1パック、⑪ヨークフーズ田名店2パック、
⑫ヨークマート大宮南中野店2パック、⑬ヨークフーズ立石店1パック、
⑭ヨークフーズwith ザ・ガーデン自由が丘 東逗子店1パック、計74パック
③ 対応方法・問い合わせ先
【回収情報の周知方法】
販売店店頭でPOP掲示
【回収後の対応】
返金、もしくは交換対応
株式会社イトーヨーカ堂
連絡先：東京都千代田区二番町8番地8
回収連絡先：販売各店
①ヨークフーズ北金目店 0463-59-8484、
②ヨークフーズ上大岡店 045-848-1061、
③ヨークフーズ辻堂太平台店 0466-36-5777、
④ヨークフーズ六浦店 045-782-7737、
⑤ヨークマート越谷赤山店 048-963-3363、
⑥ヨークフーズ石神井店 03-3904-1631、
⑦ヨークフーズ六高台 047-384-7775
④ このリコールの背景と注意点
回収理由の詳細：
食品表示法違反
保存方法の記載誤り
6月7日（日）に冷凍ケースで販売した「MSC認証 塩白鮭切身（甘口）冷凍」の保存方法を「 -5℃以下」と表示するところ「4℃以下」と表示して14店舗で74パック販売した。商品名には「冷凍」の記載があるが保存方法は「4℃以下」と誤った記載になっている。
保存方法通り、4℃以下で保管した場合、「賞味期限26年6月21日」までの日持ち保証データがなく
風味劣化や、健康被害の発生する恐れがある。
【今回のケースで気をつけたいポイント】
表示ミスによるリコールは、製造工程での人為的ミスやシステム設定ミスが原因となるケースが多く、食品表示法や景品表示法に違反する可能性があります。アレルギー物質の表示欠落がある場合は特に注意が必要で、該当するアレルギーをお持ちの方が摂取した場合、重篤な健康被害につながるおそれがあります。
⑤ 同様の製品に関する注意喚起
今回のように「MSC認証 塩白鮭切身（甘口）冷凍」に関連するリコールが発生した場合、同種の製品をお持ちの方も注意が必要です。
【チェックリスト】
□ 同じメーカーの類似製品を持っていないか確認する
□ 製品のパッケージや本体に記載された製造番号・ロット番号をチェックする
□ メーカーの公式サイトで最新のリコール情報を確認する
□ 少しでも異常を感じたら使用を中止し、メーカーに問い合わせる
リコール情報は公表後も追加情報が更新されることがあります。一度確認して安心せず、定期的に最新情報をチェックすることをおすすめします。
⑥ 同様の被害に遭わないために
【リコール発生時にとるべき3ステップ】
Step 1：対象製品を確認する
パッケージに記載された商品名・JANコード・賞味期限・ロット番号を、本記事の対象商品情報と照らし合わせてください。スマホで写真を撮っておくと、問い合わせ時にスムーズです。
Step 2：該当する場合はすぐに使用を中止する
健康被害や事故のリスクを避けるため、対象製品はこれ以上使用せず、メーカーの案内に従って返金・交換手続きを行いましょう。開封済みでも対応してもらえるケースがほとんどです。
Step 3：リコール情報を定期的にチェックする習慣を
消費者庁のリコール情報サイト（https://www.recall.caa.go.jp/）では、新規リコール情報が随時公開されています。月に1度程度チェックする習慣をつけておくと、うっかりリコール品を使い続けるリスクを減らせます。
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【参考情報】
消費者庁 リコール情報サイト: https://www.recall.caa.go.jp/
管理番号：00000035431
※本記事は消費者庁リコール情報サイトに基づいて作成しています。最新情報は必ずメーカー公式サイトや消費者庁サイトでご確認ください。
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